Korma Curry Paste Bio, 175 g
von Cosmoveda
Bio-Gewürzzubereitung
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Art.Nr.: 10203
Füllmenge: 175 g
Gewicht: 0,29 kg
DE-ÖKO-007
EAN: 4032108117904
Die Cosmoveda Bio Korma Curry Paste ist eine reichhaltige, cremige Currypaste der Mongulküche mit kostbaren Gewürzen, Cocos-creme und Tomaten - ideal zur Zubereitung köstlicher Korma-Gerichte.
Korma Curry Paste eignet sich für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original Indischer Art: dazu Gemüse und/oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer kurz in Ghee (geklärter Butter bzw. Butterreinfett) anschmoren, dann die Cosmoveda Korma Curry Paste hinzugeben (ca. 1-2 Eßlöffel pro Portion) und köcheln lassen, bis alles gut gegart ist.
Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. - Fertig ist das leckere indische Curry!
Für einen intensiveren Geschmack kann man Gemüse-, Fleisch- oder Tofustücke über Nacht in der Korma Curry Paste marinieren.
Zutaten:
Wasser, Kokosnusscreme*, Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, Curcuma*, Pfeffer schwarz*, Kardamom*, Paprika*, Zimt*, Fenchel*, Ingwer*, Zwiebeln*, Nelken*, Chili*, Sternanis*, Bockshornklee*, Asafoetida*, Safran*), Rote Linsen (Masoor Dal)*, Weinessig*, Ayurveda Steinsalz, Tamarindenpaste*, Ayurveda Vollrohrzucker (Jaggery)*, Cashewnussmus*, Virgin Coconut Oil (Virgin Kokosöl)*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhalt: 175 g.
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Zusatz-Info
Bio-Gewürzzubereitung
Zutaten:
Wasser, Kokosnusscreme*, Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, Curcuma*, Pfeffer schwarz*, Kardamom*, Paprika*, Zimt*, Fenchel*, Ingwer*, Zwiebeln*, Nelken*, Chili*, Sternanis*, Bockshornklee*, Asafoetida*, Safran*), Rote Linsen (Masoor Dal)*, Weinessig*, Ayurveda Steinsalz, Tamarindenpaste*, Rohrohrzucker*, Cashewnussmus*, Virgin Coconut Oil (Virgin Kokosöl)*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergie-Hinweis:
Kann Spuren an Laktose, Milcheiweiß, Senf und Süßholz enthalten
Zubereitung / Verzehrsempfehlung:
Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach origInal Indischer Art: Gemüse, Tofu, Gefügel, oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer In Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Korma Curry Paste (1-2 Eßlöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen (für mehr Geschmack die Gemüse-, Fleisch- oder Tofu-Stücke über Nacht In der Curry Paste marInieren). Für eIne sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch eInige MInuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren - fertig ist eIn kräftig-aromatisches Indisches Curry!
Nährwertanalyse pro 100 g:
Brennwert: 622 kJ / 148,7 kcal
Fett: 11,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Kohlenhydrate: 6,5 g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 3 g
Salz: 0,5 g
Aufbewahrung & Verwendung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und innerhalb 3 - 4 Wochen aufbrauchen.
Ursprungsland/Herkunft:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Hersteller:
COSMOVEDA
Günter Eckerle
Adalbertstr. 5-8
DE-10999 Berlin