Garam Masala Paste Bio, 175 g
von Cosmoveda
Bio-Gewürzzubereitung
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175 g
0,29 kgDE-ÖKO-007
EAN: 4032108117881
Art.Nr.: 10202
Cosmoveda Bio Garam Masala Paste ist ein nordindische Curry-Paste mit erhitzenden Gewürzen, Tomaten und Ghee. Garam Masala Paste wird traditionell zur Zubereitung von Fleischgerichten verwendet, eignet sich aber auch hervorragend für alle Arten von Gemüse-Curries.
Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original Indischer Art Gemüse und / oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee (geklärter Butter) kurz anschmoren, dann die Cosmoveda Garam Masala Paste hinzufügen (ca. 1-2 Eßlöffel pro Portion) und köcheln lassen, bis alles gar ist.
Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren.
für einen intensiveren Geschmack Die Gemüse-, Fleisch- oder Tofustücke über Nacht in der Garam Masala Paste marinieren.
Inhalt: 175 g.
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Zusatz-Info
Bio-Gewürzzubereitung
Zutaten:
Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, schwarzer Pfeffer*, Curcuma*, Kardamom*, Zimt*, Nelken*, Zwiebeln*, Ingwer*, Asafoetida*, Bockshornklee*, Chili*), Tomatenmark*, Rote Linsen (Masoor Dal)*, Weinessig*, Ayurveda Steinsalz, Tamarinden Paste*, Rohrohrzucker*, Butterfett (Ghee)*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergie-Hinweis:
Kann Spuren an Laktose, Milcheiweiß, Senf und Süßholz enthalten.
Zubereitung / Verzehrsempfehlung:
Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach origInal Indischer Art: Gemüse, Tofu, Gefügel, oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer In Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Garam Masala Paste (1-2 Eßlöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen (für mehr Geschmack die Gemüse-, Fleisch- oder Tofu-Stücke über Nacht In der Curry Paste marInieren). Für eIne sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch eInige MInuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren - fertig ist ein aromatisches Indisches Curry!
Nährwertanalyse pro 100 g:
Brennwert: 619 kJ / 147,98 kcal
Fett: 11,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
Kohlenhydrate: 6,3 g
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 2,8 g
Salz: 0,5 g
Aufbewahrung & Verwendung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und innerhalb 3 - 4 Wochen aufbrauchen.
Ursprungsland/Herkunft:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Hersteller:
COSMOVEDA e.K.
Knappenweg 4
D-01983 Grossräschen-Freienhufen