Garam Masala Pâté bio, 175 g
de Cosmoveda
Préparation épicée biologique
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1-3 jours
175 g
0,29 kgDE-ÖKO-007
EAN: 4032108117881
Numéro: 10202
Cosmoveda Garam Masala Pâté biologique est un pâté de curry du Nord de l'Inde avec des épices « piquantes » et aromatiques, des tomates et du ghee. Le pâté Garam Masala est utilisé traditionnellement pour la préparation de plats à base de viande mais il est aussi idéal pour tous types de currys aux légumes.
Pour préparer de délicieux plats au curry selon la cuisine originaire d'Inde, il faut faire revenir brièvement les légumes et/ou la volaille ou la viande avec des oignons et du gingembre frais dans du ghee (beurre clarifié), ajouter de la créme Cosmoveda Garam Masala (1-2 cuillères à soupe par portion) et laisser mijoter jusqu´à ce que tout soit bien cuit.
Pour une sauce crémeuse, ajouter de la crème fraîche, du fromage frais ou de la crème de noix de coco, remuer et laisser mijoter pendant quelques minutes. Servir avec du riz.
Pour un goût plus intense vous pouvez faire mariner des légumes, de la viande ou du tofu toute la nuit dans de la crème Garam Masala.
Contenu: 175 g.
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Info complémentaire
Préparation épicée biologique
Ingrédients :
Eau, huile de tournesol*, épices* (Coriandre*, poivre*, curcuma*, cardamome*, cannelle*, cumin*, oignons*, gingembre*, Asafoetida*, clous de girofle*, fenugrec*, chili*), vinaigre de vin*, purée de tomate*,lentilles rouges (Masoor Dal*), sel gemme ayurvedic, pâte de tamarin*, sucre de cane roux*, ghee*.
*issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Information sur les allergies:
Peut contenir des traces de lactose, protéine de lait, moutarde et réglisse.
Préparation / Conseils d'utilisation :
Pour la préparation de délicieux plats de curry selon la tradition indienne: les légumes, le tofu, la volaille ou la viande avec des oignons et du gingembre frais dans du Ghee chauffé, puis ajouter le pâté COSMOVEDA Garam Masala (1-2 cuillères à soupe par portion) et laisser mijoter (pour plus de saveur laisser mariner les morceaux de légumes, de viande ou de tofu pendant la nuit dans la pâte de curry). Pour une sauce crémeuse ajouterselon les goûts de la crème fraîche, du fromage frais ou de la crème de noix de coco, laisser mijoter pendant quelques minutes ou laisser reposer. Servir avec du riz -le curry indien aromatique est prêt!
Information nutritionnelle par 100 g:
Énergie: 619 kJ / 147,98 kcal
Lipides : 11,9 g
dont acides gras saturés: 1,8 g
Glucides : 6,3 g
dont sucre : 1 g
Protéines : 2,8 g
Sel : 0,5 g
Stockage et utilisation :
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, garder au réfrigérateur et utiliser sous 3 à 4 semaines.
Pays d'origine :
UE-/Non-UE agriculture
Fabricant :
COSMOVEDA e.K.
Knappenweg 4
D-01983 Grossräschen-Freienhufen
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