Basmati Reis Bio Premium Taraori

Der Premium Bio Basmati Reis ist von der hochwertigen Taraori-Sorte. Basmati Reis ist ein Langkornreis, der aus den kühleren Höhenlagen Indiens und Pakistans stammt. Wir bieten den echten Basmati Reis in der besten Qualität natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau an.

Nur der Basmati Reis, der in dieser Region angebaut wird, darf auch Basmati Reis genannt werden. Das Wort Basmati läßt sich mit "Duft" ins Deutsche übersetzen. Dieser Reis zeichnet sich durch ein extrem langes, feines Korn aus, welches beim Kochen noch an Größe gewinnt, dabei aber locker und schlank bleibt und ein ausgeprägtes, nur dem Basmati eigenes, nussartiges Aroma entwickelt. Basmati Reis läßt sich besonders gut für exotische oder orientalische Gerichte mit Früchten und Gewürzen wie Curry, Ingwer oder Safran verwenden.

Das für den Basmati Reis typische Aroma entfaltet sich am besten, wenn der Reis zur Blütezeit im September einer kühlen Witterung ausgesetzt ist. Dafür ist es in den üblichen Reis-Anbaugebieten der niedrig gelegenen Flusslandschaften Südostasiens, die auf jährliche Überschwemmungen während der Regenzeit angewiesen sind, zu warm. Die guten Basmati Reisqualitäten kommen immer aus den Hochplateaus aus mindestens 800 m über NN, ebenfalls ist echter Basmati Reis mindestens 1 Jahr lang gelagert worden, wodurch er überhaupt erst sein Aroma und seine Bekömmlichkeit erhält. Unser Basmati Reis ist sogar noch länger gelagert worden, daher besonders schmackhaft.

Premium Basmati-Reis, Taraori-Sorte
Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Erhältliche Packungsgrößen:

• 1 kg
• 5 kg