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Hot Madras Pâté de Curry Bio, 175 g

Hot Madras Pâté de Curry Bio, 175 g

de Cosmoveda
Préparation épicée biologique

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Numéro: 10201
Poids net : 175 g
Poids d'envoi: 0,29 kg
DE-ÖKO-007
EAN: 4032108117843
2,79 1,59 € / 100 g
inclus 7% T.V.A.
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Cosmoveda Hot Madras Pâte de Curry biologique est un délicieux pâté épicé de curry du sud de l'Inde, élaboré avec des épices très piquantes, des tomates et de l'ail. Le pâté de Curry Hot Madras est parfait pour les Dals raffinés (plats à base de lentilles), les plats de légumes et de viande leur donnant une véritable touche indienne!

Pour préparer de délicieux plats de curry épicés Madras, selon la cuisine indienne d'origine, il faut faire revenir brièvement les légumes et/ou la volaille ou la viande avec des oignons et du gingembre frais dans du ghee (beurre clarifié), ajouter la crème de curry Hot Madras de Cosmoveda (1-2 cuillères à soupe par portion) et laisser mijoter jusqu´à ce que tout soit bien cuit.

Pour obtenir une sauce onctueuse, vous pouvez ajouter de la crème fraîche, du fromage frais ou de la crème de noix de coco, goûtez, remuez et laissez à feu doux encore quelques minutes. Servir avec du riz.

Pour obtenir un goût encore plus intense, vous pouvez faire mariner les légumes, la viande ou le Tofu pendant toute une nuit dans la crème de curry Hot Madras.

Ingrédients:
Eau, huile de tournesol*, épices* (Coriandre*, cumin*, curcuma*, fenouil*, poivre*, poivron rouge*, cannelle*, chili*, graines de moutarde*, gingembre*, ail*, cardamome*, clous de girofle*, oignons*, fenugrec*), vinaigre de vin*, purée de tomate*, lentilles rouges (Masoor Dal)*, sel gemme ayurvédic*,  ghee*, pâte de tamarin*, sucre de cane roux*.
* issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Contenu: 175 g.

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Info complémentaire

Préparation épicée biologique

Ingrédients :

Eau, huile de tournesol*, épices* (Coriandre*, cumin*, curcuma*, fenouil*, poivre*, poivron rouge*, cannelle*, chili*, graines de moutarde*, gingembre*, ail*, cardamome*, clous de girofle*, oignons*, fenugrec*), vinaigre de vin*, purée de tomate*, lentilles rouges (Masoor Dal)*, sel gemme ayurvédic*,  ghee*, pâte de tamarin*, sucre de cane roux*.
*issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Indications allergies :

Peut contenir des traces de lactose, protéine de lait et réglisse.

Préparation / Conseils d'utilisation :

Pour la préparation de délicieux plats de curry selon la tradition indienne: les légumes, le tofu, la volaille ou la viande avec des oignons et du gingembre frais dans du Ghee chauffé, puis ajouter le pâté COSMOVEDA Hot Madras Curry (1-2 cuillères à soupe par portion) et laisser mijoter (pour plus de saveur laisser mariner les morceaux de légumes, de viande ou de tofu pendant la nuit dans la pâte de curry). Pour une sauce crémeuse ajouterselon les goûts de la crème fraîche, du fromage frais ou de la crème de noix de coco, laisser mijoter pendant quelques minutes ou laisser reposer. Servir avec du riz -le curry indien aromatique est prêt!

Information nutritionnelle par 100 g:

Energie : 594 kJ / 142,1 kcal
Lipides : 11 g
dont acides gras saturés: 1,1 g
Glucides : 6,8 g
dont sucre : 0,7 g
Protéines : 2,9 g
Sel : 0,5 g

Stockage et utilisation :

Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, garder au réfrigérateur et utiliser sous 3 à 4 semaines.

Pays d'origine :

UE-/Non-UE agriculture

Fabricant :

COSMOVEDA
Günter Eckerle
Adalbertstr. 5-8
DE-10999 Berlin

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