Feuilles de curry (Seyfried) bio, entières
disponible 
5-10 jours
50 g
0,10 kg
Petit articleDE-ÖKO-007
EAN: 0604034605783
Numéro: 12053/2
Les feuilles de curry (nom botanique : Murraya koenigii) sont un véritable « concentré d'énergie », tant en ayurvéda qu'en cuisine. On leur attribue la capacité de rééquilibrer les trois doshas (Vata, Pitta, Kapha) ; elles sont riches en antioxydants et possèdent des propriétés antimicrobiennes ainsi que de nombreuses autres vertus.
En cuisine, les feuilles de curry sont souvent revenues dans de l'huile ou du ghee au début de la cuisson afin de libérer leurs arômes. Associées à d'autres épices, elles constituent alors une base savoureuse pour les dals et les currys, par exemple.
Les feuilles de curry entières restent intactes à la cuisson ou ramollissent, conférant aux plats un goût délicieux et aromatique.
Les feuilles de curry séchées et moulues sont également souvent utilisées comme ingrédient essentiel dans les chutneys ou les plats à base de riz.
Feuilles de curry entières, issues de l'agriculture biologique contrôlée.
Conditionnements disponibles :
- 15 g
- 50 g
- 250 g
- 500 g
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Données produit
Ingrédients :
Feuilles de curry* (Murraya koenigii), entières
* issues de l'agriculture biologique contrôlée
Stockage et utilisation :
Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Pays d'origine :
Agriculture hors UE
Fabricant :
Seyfried's Naturwaren GbR
Osterheide 7
D-49124 Georgsmarienhütte
naturwaren@seyfrieds.de
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