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Huile de moutarde bio, 1ère pression à froid

Huile de moutarde bio, 1ère pression à froid

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Numéro: 10115 / 1
Poids net : 100 ml
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DE-ÖKO-007
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L'huile de moutarde est l'huile végétale grasse dont 30% environ sont contenus dans les graines de moutarde noire.
Cette huile a une teneur élevée en acides gras insaturés. Son utilisation comme aliment est largement répandue dans la cuisine indienne et bengali, mais elle n'est pas absolument recommandée, car l'huile de moutarde brute ou insuffisamment chauffée contient des glycérides d'acide érucique ainsi que des isothiocyanates.
Par conséquent, elle doit être chauffée avant d'être utilisée comme aliment – devenant ainsi un composant exquis principalement dans les plats asiatiques.

Nous recommandons l'huile de moutarde pour usage externe uniquement. Dans la tradition de l'Ayurveda, elle est traditionnellement utilisée pour la stimulation et pour améliorer la circulation. Normalement, comme additif dans les huiles de massage, par exemple avec de l'huile de sésame comme base.

Issue de la culture biologique certifiée.

Formats disponibles:

  • 100 ml
  • 1 litre

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Info complémentaire

Ingrédients :

100% huile de moutarde (bot. Oleum Brassica alba) issue del'agriculture biologique contrôlée

Indications allergies :

Contient de la moutarde

Information nutritionnelle par 100 g:

Energie : 3.699,5 kj / 884 kcal
Lipides : 100 g
dont acides gras saturés: 20 g
dont acides gras insaturés : 80 g
Glucides : 0,0 g
dont sucre : 0,0 g
Protéines : 0,0 g
Sel : 0,0 g

Stockage et utilisation :

Conserver dans un endroit frais et sec

Pays d'origine :

Agriculture-UE (Hongrie)

Fabricant :

Sat Nam Europe
Ringstrasse 98
D-64823 Gross-Umstadt

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