Graines de Chia bio Superfood

Chia signifie «force» dans la langue des Mayas et des Aztèques. Les mayas considéraient les graines de Chia comme des "nourritures de coureur" parce qu'elles étaient avant tout connues parmi les messagers leur fournissant assez d'énergie pour pouvoir courir toute la journée.

Les graines de Chia sont les graines de Salvia hispanica, une plante de la famille des lamiacées. Outre les graines de Chia noires, les fleurs de cette plante produisent aussi une petite quantité de graines blanches. Les graines de Chia contiennent de nombreux nutriments précieux, notamment le calcium, le magnésium, la thiamine (vitamine B1), le phosphore, le fer et le zinc, une grande quantité de fibres et de protéines, ainsi que quelques minéraux et de riches micro nutriments. Ils sont également connus comme «faible en glucides» parce qu'ils ne contiennent que très peu d’hydrates de carbone.

Les graines de chia ont un goût de noisette doux et combinent très bien avec les yaourts et les smoothies, dans les sauces, les soupes ou les jus de fruit. Elles peuvent également être ajoutées à la pâte à gâteau ou à pain, encore meilleures après avoir été trempées pendant un certain temps, ce qui les ramollit.

• Contenu : 330 g (verre)