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Asafétida Cosmoveda, orgánica

Asafétida Cosmoveda, orgánica

with organic fenugreek, ground
Asafétida orgánica con fenogreco orgánico

 en existencia
 1-3 días
Peso neto: 10 g  10 g
Peso de envío: 0,01 kg  0,01 kg
DE-ÖKO-007
EAN: 4032108136165
Número: 10036/1
1,89 18,90 € / 100 g
incl. 7% IVA
más gastos de envío
Talla:

La asafétida es una resina que contiene disulfuro y fétida de una planta doméstica de Pakistán y debería formar parte de la selección de especias en todos los hogares y cocinas. Es ideal en combinación con la alholva, el jengibre, el cardamomo y la sal de roca y está disponible en polvo y en pasta. En el Ayurveda, también es conocido bajo su nombre sánscrito Hingu.

La asafétida tiene un fuerte olor a ajo. Por lo tanto, es aconsejable mantener la asafétida en un recipiente hermético. Usada con moderación, le da a los platos exóticos un delicioso sabor único. A diferencia del ajo, la asafétida no actúa de forma tamásica (embotamiento) sobre los sentidos y la mente. Según el Ayurveda, fortalece el fuego digestivo Agni y alivia el Vata (elemento aire/éter).

La Asafétida orgánica de Cosmoveda es ideal para los platos de curry y dal de la cocina india y asiática. El fenogreco añadido redondea el sabor con perfección. También se puede utilizar como sustituto o potenciador de sabor con las cebollas y el ajo.

Envases disponibles:

  • 10 g
  • 90 g

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Información adicional

Asafétida orgánica con fenogreco orgánico

Ingredientes:

Asafétida* (30%), fenogreco* (70%), molido
* de cultivo orgánico certificado.

Existencias y utilización

Almacenar en un lugar fresco, seco y hermético

País de origen:

Agricultura no comunitaria

Fabricante:

COSMOVEDA
Adalbertstr. 5-8
D-10999 Berlin

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