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Pfeffer gemahlen, Bio, 10 g

Pfeffer gemahlen, Bio, 10 g

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Piper nigrum - schwarzer Pfeffer. Die Bisabolen-, Camphen- und Piperen-haltigen Früchte der in Indien heimischen Kletterpflanze wirken anregend. Pfeffer ist eine wärmende, scharfe Gewürzzutat zu Currymischungen und vielen indischen Rezepten. Eine Küchenregel lautet: Weißer Pfeffer an helle Speisen, schwarzer Pfeffer an dunkle Speisen. Schwarzer Pfeffer besitzt neben seiner Schärfe dagegen mehr Aroma, das lange erhalte bleibt und erst bei sehr langem Mitkochen verfliegt.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhalt: 10 g gemahlen.

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Zusatz-Info

Zutaten:

Pfeffer schwarz* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Aufbewahrung & Verwendung:

Kühl und trocken lagern.

Ursprungsland/Herkunft:

Indien

Hersteller:

COSMOVEDA
Günter Eckerle Adalbertstr. 5-8
DE-10999 BerlIn

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