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Asafoetida & Fenugrec, moulu, 70 g

Asafoetida & Fenugrec, moulu, 70 g

de Classic Ayurveda - boîte en fer
Mélange d'épices biologiques ayurvédiques traditionnelles

Disponible 
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Numéro: 18081
Poids net : 70 g
Poids d'envoi: 0,06 kg
EAN: 4032582002055
3,49 4,99 € / 100 g
inclus 7% T.V.A.
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Cette épice du Sud-est asiatique devrait se trouver dans toutes les cuisines. On l’utilise principalement avec du gingembre, de la cardamome et du sel gemme. Disponible sous forme de poudre ou de pâte.

L’Asafoetida a une forte odeur, comme l’ail. Il est donc recommandé de la conserver dans un récipient hermétique. Utilisé avec parcimonie, elle donne une saveur délicieuse aux plats exotiques. Contrairement  à l’ail, l’asafoetida n’a pas d’effet tamasique (lourdeur) sur les sens et l’esprit. Selon l’Ayurveda, le fenugrec renforce Agni, le feu digestif et apaise Vata (éléments air /éther) sans stimuler Pitta (élements feu/eau). L’Asafoetida est idéale pour les plats de curry et de Dal de la cuisine Indienne et asiatique. Le fenugrec  ajouté parfait le goût à merveille mais ne devrait pas être consommé pendant la grossesse.

Ingrédients:
70 % Fenugrec, 30 % Asafoetida. Moulu.

Boîte en fer blanc avec des petits et des gros trous.
Poids net: 70 g.    

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Info complémentaire

Mélange d'épices biologiques ayurvédiques traditionnelles

Ingrédients :

Asafoetida, fenugrec

Stockage et utilisation :

Conserver au sec et à l'abri de la lumière

Pays d'origine :

Non-UE agriculture

Fabricant :

AMLA Natur Vertriebs GmbH Butterberg 3 21279 Drestedt

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