Mung Dal Chilka Bio
Grüne gespaltene Bio-Mungobohnen, von Cosmoveda
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Grüne Mungbohnen (auch "Mungobohnen") haben einen leckeren, nussig-milden Geschmack und sind Teil einer ausgewogenen Ayurvedischen Küche und Ernährungsweise. Traditionell werden sie, meist gut gewürzt, als klassische Dals, Suppen oder Salate zubereitet. In Indien findet man Mungbohnen frittiert als Snacks überall.
Mung Dal Chilka von Cosmoveda sind ungeschälte Grüne Bio-Mungbohnen, die halbiert wurden, um die Kochzeit zu verringern. So entfällt sogar die Einweichzeit, wenn man es mal eilig hat.
Mung Dal Chilka Mungobohnen werden traditionell zusammen mit Reis, z.B. dem aromatischen Basmati Reis, Ghee und Gewürzen zu Kitchari gekocht. So entsteht ein einfaches, aber sehr nahrhaftes, leichtes und leckeres Gericht.
Erhältliche Packungsgrößen:
- 500 g
- 1 kg
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Zusatz-Info
Zutaten:
Grüne Mungbohnen*, halbiert
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergie-Hinweis:
Enthält Hülsenfrüchte
Zubereitung / Verzehrsempfehlung:
Einweichzeit: keine
Kochzeit: ca. 30 - 45 Minuten
Nährwertanalyse pro 100 g:
Brennwert: 1453 kJ / 347 kcal
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 63 g
davon Zucker: 7 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 0 g
Aufbewahrung & Verwendung:
Trocken und verschlossen lagern
Ursprungsland/Herkunft:
Nicht-EU-Landwirtschaft (Indien)
Hersteller:
COSMOVEDA e.K.
Adalbertstrasse 5-8
DE-10999 Berlin
Zusatz-Informationen:
Glutenfrei, laktosefrei, vegan.
Fair Trade aus eigenen Cosmoveda-Projekten
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