Chyavanprash Govinda Bio, 500 g
Bio Amla-Kräuter-Mus
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500 g
0,68 kgDE-ÖKO-007
EAN: 4038507008102
Art.Nr.: 14225
Chyavanprash – das traditionelle ayurvedische Kräuter-Mus
Das Govinda Bio-Chyavanprash wird in Indien traditionell nach einer jahrtausendealten Rezeptur des Ayurveda zubereitet. Dieses wohlschmeckende Bio Kräuter-Fruchtmus wird aus dem frischen Fruchtfleisch der Amlafrucht (Amalaki), Gur (eingedickter, naturbelassener Zuckerrohrsaft) und verschiedenen ayurvedischen Kräutern hergestellt. Chyavanprash hat über Jahrhunderte hinweg seine besondere Bedeutung im Ayurveda beibehalten.
Die Herstellung von Chyavanprash nach ayurvedischer Rezeptur
Die Produktionsstätte des Govinda Bio Chyavanprash befindet sich in der Nähe der indischen Stadt Pune im Bezirk Maharashtra. Fachkundige Kräutersammler/innen arbeiten Hand in Hand mit ortsansässigen Landwirten zusammen, um die entsprechenden Zutaten täglich frisch zu besorgen.
Zunächst werden die Gewürze, Kräuter und Amlafrüchte mit kristallisiertem, in der Sonne getrocknetem Rohrzucker ("Gur" oder "Goor") vermischt. Ein Mahlwerk zerkleinert und vermischt das Ganze. Um eine haltbare, streichfähige Masse zu erreichen, wird die Mischung für eine bestimmte Zeitspanne schonend gekocht. Nach dem Abkühlen wird die Masse zum Abtropfen in Nesselstoff aufgehängt. Nach 24 Stunden ist der überflüssige Saft abgetropft, die breiartige Mischung wird nun verrührt und schließlich in Holzfässer aus feinstem Mango-Holz abgefüllt.
Es ensteht ein mildes, leckeres, säuerlich-süß-kräuteriges Fruchtmus, das sich entweder als Brotaufstrich eignet, oder auch mit eine Teelöffel (am besten morgens 1-2 TL) mit etwas warmer Milch genossen werden kann.
Beste Bio-Qualität!
Füllmenge: 500 g (Glas)
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Produktangaben
Bio Amla-Kräuter-Mus
Zutaten:
44 % Amlafrucht-Pulver (Emblica officinalis)*, Rohrohrzucker*, Honig*, geklärte Butter (Ghee)*, Ingwer-Pulver*, 24% Kräuter und Gewürze: Harithakifrucht-Pulver (Terminalia chebula)*, Langer Pfeffer (Piper longum)*, Shathavariwurzel-Pulver (Asparagus racemosus)*, Schwarzer Pfeffer* gemahlen, Bibithakifrucht-Pulver (Terminalia bellirica)*, Guduchi-Pulver (Tinospora cordifolia)*, Bhumyamalakki-Pulver (Phyllanthus niruri)*, Vidari Kanda-Pulver (Ipomoea digitata)*, Kardamom-Pulver*, Musta-Pulver (Cyperus rotundus)*, Puxnarnava-Pulver (Boerhavia diffusa)*, Erd-Burzeldorn-Fruchtpulver (Gokshura/Tribulus terrestris)*, Thai-Aubergine-Fruchtpulver (Kantakari/ Solanum virginianum)*, Bengalische Quitte-Fruchtpulver (Bilva/Aegle marmelos)*, Balakräuter-Pulver (Sida cordifolia)*, Zimt* gemahlen, Indisches Lorbeerblatt gemahlen (Tej pathra Cinnamomumtamala)*, Fenchel-Pulver*, Schlafbeerenwurzel-Pulver (Ashwagandha/Withania somnifera)*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertanalyse pro 100 g:
Brennwert: 1280 kJ / 306 kcal
Fett: 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 66 g
davon Zucker: 61 g
Eiweiß: 1,6 g
Salz: 0,22 g
Ursprungsland/Herkunft:
Nicht-EU-Landwirtschaft
Hersteller:
Govinda Natur GmbH
Joseph-Monier-Strasse 12
D-67433 Neustadt/Wstr.
info@govindanatur.de
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