The Sacred Chef-Autumn & Winter Fare DVD
A celebration of vegetarian cooking
Mit ihrer Reihe The Sacred Chef ("Der heilige Küchenchef") präsentiert Carolyn Cowan grundlegende und äusserst wohlschmeckende Rezepte, bei denen saisonale Zutaten für einen abwechslungsreiche, gesunde und rein vegetarischem Genuss verwendet werden.
Diese DVD ist die zweite in dieser Serie und umfasst Herbst & Winter. Wenn die Jahreszeiten wechseln und das Wetter langsam immer kälter wird, ist es natürlich, dass wir uns nach leckerem, warmen Essen sehnen, welches der Körper jetzt braucht. Die Rezepte beinhalten Pasta, Risotto, Dhal, Polenta und schmackhafte geröstete Gemüse ebenso wie traditionelle Basis-Rezepte wie Brei und Gemüsesuppe. Alle Rezepte werden entsprechend als Weizen-frei, Zucker-frei, Milchprodukte-frei, salzarm und fettarm gekennzeichnet.
Die Rezepte umfassen u.a.:
- Spargel-Risotto
- Gebackene Bananen
- Kichererbsen-Brot
- Gebackene Polenta mit Tomatensauce
- Halloumi-Käse auf Backblech mit Chili-Sauce
- Masala-Lassi
- Geröstete Pastinaken mit Honig
- Tikka Tofu
- Traditionelles Kichererbsen-Dhal
- und viele weitere
Gesamtspielzeit: 96 Minuten
Sprache: Englisch
CarolynCowen ist Kundalini Yoga Lehrerin, Körpermalerin, Fotografin, Mutter und Ehefrau. Sie lebt vegetarisch seit 1978 und zieht zusammen mit ihrem Mann, Jean Baptiste, zwei glückliche, gesunde Kinder groß.
Auf Ihrer Sacred Chef-Serie, ihrer ersten Koch-Reihe, kommen Jahre an Erfahrung und Leben innerhalb eines vegetarischen Lebensstils zum Ausdruck – man bekommt danach Lust, sich gleich selbst an den Herd zu stellen und etwas leckeres zu zaubern...
Ebenfalls erhältlich: The Sacred Chef – Spring & Summer fare.
Carolyn hat ausserdem einige wundervolle Kundalini Yoga DVDs produziert:
Elevation, Guide to Meditation, Part 1
Elevation, Guide to Meditation, Part 2
(Grundlegendes Kundalini Yoga & Meditation)
Addictive Personality, Part 1
Addictive Personality, Part 2
(Yoga gegen Süchte und Abhängigkeiten)
Kundalini Yoga – Empowering Women
(Yoga für Frauen)
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