Sencha Grüntee Vanille-Sahne, 100 g

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In dieser wundervollen Teemischung wird das erlesen Aroma des Senchas gekonnt kombiniert mit dem weichen, umschmeichelnden Charakter der Vanille, und das Ganze noch verfeinert mit Sahne. Mit feinem Japan-Sencha aus Frühjahrsernte.
Zutaten: Japanischer Sencha-Grüntee, Vanillestückchen, natürliches Sahne-Aroma.

Inhalt: 100 g.

Sencha-Info:
Sencha ist der beliebteste Tee Japans. Heutzutage gilt der grüne Sencha-Tee in Japan nicht nur wegen seines Geschmacks frisch gepflückter Blätter sondern auch wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften, die den Antioxidanzien (Polyphenolen, Flavonoiden) zu verdanken sind, als der König unter den Tees der Oberklasse.
Sencha wird insbesondere am Fuße des heiligen Berges Fudschijama angebaut, die Ernte beginnt meist im April. Direkt nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, gerollt und anschließend getrocknet, bis die Blätter ein typisch nadeliges, gepresstes Aussehen erhalten. Sencha wird nicht fermentiert, wodurch er allgemein ein lieblicheres Aroma als fermentierte Grüntees erhält.

Hochwertiger Sencha wird aber auch in China in Bio-Anbau hergestellt. China-Sencha gilt allgemein als milder im Geschmack als Japan-Sencha, was klimatisch bedingt ist und dazu führt, dass China-Sencha häufig für aromatisierte Grüntee-Mischungen verwendet wird.

Zubereitung: Grüner Sencha entfaltet das Aroma optimal, wenn mit ca. 80 C heissem Wasser aufgebrüht wird. Die Ziehdauer beträgt ca. 2-3 Minuten. Teegeniessern wird empfohlen, weiches Wasser zu verwenden.