Sencha Grüntee Makinohara köA, 100 g
Dieser Spitzen-Sencha hat einen süßen, mild-herben Charakter mit einer leichten, angenehm schmeckenden Säuerlichkeit. Er hat ein kurzes, grünes Blatt und ergibt eine hellgrüne Tasse.
Sencha-Info:
Sencha ist der beliebteste Tee Japans. Heutzutage gilt der grüne Sencha-Tee in Japan nicht nur wegen seines Geschmacks frisch gepflückter Blätter sondern auch wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften, die den Antioxidanzien (Polyphenolen, Flavonoiden) zu verdanken sind, als der König unter den Tees der Oberklasse.
Sencha wird insbesondere am Fuße des heiligen Berges Fudschijama angebaut, die Ernte beginnt meist im April. Direkt nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, gerollt und anschließend getrocknet, bis die Blätter ein typisch nadeliges, gepresstes Aussehen erhalten.
Zubereitung: Grüner Sencha entfaltet das Aroma optimal, wenn mit ca. 80 C heissem Wasser aufgebrüht wird. Die Ziehdauer beträgt ca. 2-3 Minuten. Teegeniessern wird empfohlen, weiches Wasser zu verwenden.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhalt: 100 g.
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