Safran Bio, 0,5 g
Beim Safran wird der hocharomatische mittlere Teil der Blüte der Pflanze crocus sativa verwendet. Man benötigt etwa 150000 Blüten für ein Kilogramm getrockneten Safran; das entspricht typischerweise der Ernte von ca. 2000 m2 Anbaufläche. Weniger teure Qualitäten (natureller Safran) enthalten zusätzlich die gelben Staubgefäße (männliches Organ), die allerdings keinen eigenen Geschmack aufweisen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhalt: 0,5 g.
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