Kochen nach Ayurveda - Karin Pirc
ISBN 3-8094-1420-4 (Hardcover-Ausgabe)
Köstliche Küche für ein langes Leben.
Die Ernährungsempfehlungen der alten indischen Heilslehre Ayurveda für Harmonie von Körper und Geist.
Informative Einleitung zu Geschichte und Philosophie des Ayurveda.
Mit ausführlichem Test zur Bestimmung des eigenen Konstitutionstyps und umfangreichem Lebensmittellexikon.
Viele köstliche Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendessen:
Inhalt:
Essen im Einklang mit den Naturgesetzen
- Die Grundlagen des Ayurveda
- Die individuelle Konstitution
- Die individuelle Ernährung
- Ernährung für ein langes Leben
- Wege zu einer besseren Verdauung
- Gesunde Ernährung, die verjüngt
- Wege zu ganzheitlichem Wohlbefinden
- Kleine Nahrungsmittelkunde
- Kleine Gewürz- und Kräuterkunde
- Tipps zu den Rezepten
Wohschmeckendes Essen hält Leib und Seele zusammen
- Frühstück
- Mittagessen
- Abendessen
Dr. Karin Pirc ist Ärztin und promovierte Psychologin. Sie leitet zusammen mit ihrem Mann das Maharishi Ayur-Ved Gesundheitszentrum in Bad Ems.
Wilhelm Kempe ist Koch im Maharishi Ayur-Ved Gesundheitszentrum und leitet zusätzlich zahlreiche Kochkurse.
144 Seiten, gebundenes Buch (Hardcover), ca. 150 Farbfotos.
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