Ayurvedaküche - leicht und schnell
Martina Kobs-Metzger
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Auch mit wenig Zeit und Küchenerfahrung lässt´s sich typgerecht ayurvedisch kochen. Unkomplizierte vegetarische Rezepte, die sich einfach und mit wenigen Zutaten zubereiten lassen, machen es möglich. Die vorgestellten Suppen, Salate, Chutneys, Gemüse- oder Getreidegerichte und Desserts, alle individuell auf den jeweiligen Dosha-Typ abzustimmen, werden vor allem Neulinge in der Ayurveda- Küche begeistern. Aber auch Kennern bieten sie viele neue Geschmackserlebnisse. Leicht verständlich werden die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda und der Ayurvedaküche erklärt. Tipps für die einzelnen Konstitutionstypen, Informationen zum richtigen Würzen der Speisen und zur Zusammenstellung der Mahlzeiten nach ayurvedischen Gesichtspunkten helfen bei der Küchenpraxis.
160 Seiten, Hardcover, gedruckt auf 100% Recyclingpapier.
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Bewertungen 4/5 (1)
Mein Einstiegsbuch ins Ayurveda Kochen!
Es gelingt alles auf Anhieb! Auch wenn man manchmal nicht glaubt, dass das Rezept so passen kann, letztendlich überzeugt der Geschmack
Alles einfach und unkompliziert - gern hätte ich noch schöne Fotos!
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